domingo, 26 de agosto de 2012

Secar Hortensias


Secar hortensias

Me encantan, son mi debilidad en cualquier espacio, creando sensación de casa vivida en cualquier rincón. Por eso no podía tardar más en hacer este post. Si no tienes la suerte de tener hortensias  cerca, te las podemos hacer llegar, que esa no sea una excusa para no poner en marcha este artículo.

Así que manos a la obra:

1- Empieza el tiempo para cortar las hortensias, pero tenemos que esperar a que “agosten”. Eso quiere decir que no pueden estar en plena floración y a todo color. Tienen que resecarse un poco, por así decirlo.

2- Corta los tallos largos, como dos palmas si puedes, porque para cortar siempre hay tiempo, y mejor que sobre y no que falte, como siempre nos decían nuestras madres. Recógelas al mediodía después de una buena sesión al sol. No las cortes con humedad porque se pudrirían. No lo hagas en las primeras horas de la mañana, para evitar el rocío.

3- La posición vertical boca abajo es la forma más típica y tradicional de secar plantas. Cuélgalas en pequeños ramos boca abajo debajo de una viga, con una percha, en un sitio oscuro y ventilado. Este proceso durará unas tres semanas aproximadamente. Entonces tendrás tus flores listas. Acuérdate de que la flor oscurecerá y se “reducirá” un poco.

4- Otra forma de secarlas es colocarlas en un jarrón con agua, en algún lugar con poca luz y ventilado, y esperar a que el agua se evapore sola. Estamos hablando de más o menos un mes. Puede que con esta opción mantengan más su estructura, gracias a la humedad de la base.

5- Otra opción es que las pongas en un horno corriente a 70 grados, unas dos o tres horas, con la puerta entreabierta.

6- Sí, para los que os lo estáis preguntando, hay quien las seca en el microondas. Supongo que en breve encontraremos libros de cómo secar tus flores en ocho segundos, pero esta opción no la he probado. Si alguien se anima, por favor después contarnos.     

En fin, ya no tienes excusa. Ponte manos a la obra que estamos en el mejor momento para echarle el ojo a algunas hortensias: un buen cesto y ya tienes un estupendo regalo, ese detalle que siempre le debes a alguien, por lo menos yo. Why not?


martes, 21 de agosto de 2012

Verano, Velas y vino...


En esta época del año no tenemos que ser perezosos y nos tenemos que animar a reunirnos con nuestros amigos y familiares, porque son veladas que llenarán nuestro saco de buenos recuerdos, un depósito interesantísimo en estos tiempos de crisis.
No hacen falta grandes mantelerías -aunque si los tienes mejor- ni pies de plata, para hacer de una mesa algo excepcional.
Esa mesa  que siempre le pareció muy simpática a nuestro bolsillo, una sábana blanca abullonada hasta los pies de la mesa, es el punto de partida para nuestro objetivo y, en esta época del año, piensa en un centro de mesa muy natural: te propongo unas velas dentro de frutas frescas, ¡ay!, que tendrán las velas encendidas que nos gustan tanto. Una pequeña incisión en la parte superior de la pieza de fruta, piensa en manzanas, naranjas, lo que más te apetezca. Y allí colocas una pequeña vela.


Y para rematar y darle el toque preparas las servilletas con un servilletero traído directamente del campo: una hierba de hoja larga y estrecha será nuestra aliada. ¡Qué más podemos pedir! Ah sí, se me olvidaba el buen vino. Si tu economía no está como diríamos en auge, un Lambrusco es lo tuyo, fresquito, agradable al paladar, y mantenemos a raya el nivel de gasto. Si puedes invertir un poco más, qué te voy a decir si soy gallega: un Albariño levanta a cualquiera…


En fin, que la banda sonora de tus cenas sea el maravilloso ruido de los grillos. 
Articulo Enviado por Mar de Verderón.eu

jueves, 2 de agosto de 2012

Recetas facilísimas

La verdad es que cada vez tenemos más medios para todo. Entre los ordenadores, el intercambio rápido de ideas a través de las Redes Sociales, la cantidad de productos que hay en el mercado, etc. Ya no tenemos excusa para no cocinar estupendamente.

Ahora, además, están de moda las infografias, dibujos que te explican las cosas con un esquema, y en un plis plas, ya tienes la receta. Vamos que ni siquiera pone Ingredientes, modo de hacerlo, resultado...

Te dejo un ejemplo de una receta de gazpacho (está en ingles, pero hoy en día hay que estar preparados para esto :)

En Dialhogar estamos trabajando para poder tener una información super útil y muy rápida. Ahora solo vamos anunciando cosas y es también para ti, la ocasión de sugerir todo lo que te gustaría encontrar a punta de click.

¿que te gustaría encontrar por aqui?

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